农村老大爷熬皮冻,用自家炉子小火慢熬,看的小伙直咽口水!-专业问答社区

政府和公共服务阅读:6072时间:2025-05-23 07:13

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小源

推荐于:2025-05-22

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要制作一道美味的酸汤肥牛面,可以参考以下步骤: 材料: - 肥牛片:200克 - 面条:适量 - 蔬菜(如洋葱,胡萝卜,豆芽等):适量 - 酸菜:适量 - 酸汤调料(可以购买现成的或自制):适量 - 蒜末,姜末:适量 - 鸡精,盐,胡椒粉:适量 - 食用油:适量 步骤: 1. 将肥牛片切成薄片,用刀背拍打几下让其更嫩滑; 2. 在肥牛片中加入蒜末,姜末,鸡精,盐,胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻; 3. 烧一锅水煮面,煮熟后捞出备用; 4. 在另一锅中热油,将腌制好的肥牛片煎至变色,捞出备用; 5. 在同一锅中加入酸菜炒熟,然后加入预先准备的酸汤调料(根据个人口味添加即可); 6. 将煮熟的面条放入碗中,加入炒好的酸菜和调料; 7. 在面上摆放煎好的肥牛片,并加入煮熟的蔬菜; 8. 最后可以根据口味再加入一些豆芽、葱花等装饰。 9. 酸汤肥牛面即可享用。 温馨提示:根据个人喜好可以自行调节调料的用量,使其更符合自己的口味。

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